Cà phê chồn Đà Lạt là loại cà phê quý hiếm được sản xuất nhờ quá trình tiêu hóa tự nhiên của chồn hương và nổi bật với hương vị độc đáo, giá trị dinh dưỡng cao cùng sự tinh tế trong từng giọt cà phê. Nếu bạn là tín đồ của cà phê và đang tìm kiếm những cơ sở cung cấp cà phê chồn Đà Lạt chuẩn vị, bài viết dưới đây từ Review Đà Lạt sẽ giới thiệu đến bạn top 4+ địa chỉ uy tín, nơi bạn có thể thưởng thức những ly cà phê chồn tuyệt vời nhất.
Cà phê chồn Đà Lạt có đặc trưng gì?
Cà phê chồn Đà Lạt là một trong những loại cà phê đặc sản quý hiếm, được yêu thích bởi hương vị độc đáo và quy trình sản xuất tỉ mỉ. Loại cà phê này được chế biến theo một quy trình rất đặc biệt.
Những con chồn hương chỉ ăn những quả cà phê chín mọng, chất lượng cao. Sau khi tiêu hóa, hạt cà phê được thải ra ngoài, trải qua quá trình lên men trong dạ dày chồn, giúp giảm độ chua và tăng hương vị đặc trưng. Hạt cà phê được thu gom, làm sạch, sấy khô và rang xay theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng cao nhất.
Về hương vị, cà phê chồn tại Đà Lạt mang đến hương vị đậm đà, êm dịu, quyện nơi đầu lưỡi, cảm giác ngây ngất. Nó có vị bùi của đất, hương rừng dìu dịu thêm vào đó là vị thơm nồng đậm đà của cà phê hòa lẫn với nhau tạo một cảm giác thoải mái khó tả. Bên cạnh đó, nhờ vào quá trình lên men tự nhiên, cà phê chồn Đà Lạt có hàm lượng axit thấp hơn so với cà phê thông thường, giúp giảm kích ứng dạ dày và dễ uống hơn, phù hợp với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Top 4+ cơ sở kinh doanh cà phê chồn Đà Lạt ngon
Nếu bạn chưa biết nên thưởng thức cà phê chồn Đà Lạt ở đâu thì hãy thử trải nghiệm ngay theo các cơ sở theo gợi ý sau đây:
Weasel Coffee Farm – Trải nghiệm cà phê chồn ngon đúng điệu
- Địa chỉ: Phường 10, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giá tham khảo: Khoảng 200.000 VNĐ/phin (dành cho 3–4 người)
- Các sản phẩm: Cà phê chồn pha tại chỗ, cà phê chồn đóng gói trong hộp gỗ sang trọng
Weasel Coffee Farm là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê chồn truyền thống. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức ly cà phê chồn thơm ngon mà còn có thể tham quan trang trại, tìm hiểu cách nuôi chồn và chế biến cà phê.
Không gian quán nằm giữa thiên nhiên xanh mát, mang đến cảm giác thư giãn tuyệt đối. Sau khi thưởng thức cà phê, bạn có thể mua sản phẩm đóng gói về làm quà, được đóng gói đẹp mắt trong hộp gỗ sang trọng.
Chồn Coffee – Thưởng thức cà phê chồn Đà Lạt thơm đậm đà
- Địa chỉ: 135E, Hoàng Hoa Thám, Phường 10, Thành Phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
- Giá tham khảo: 50.000 – 220.000 VNĐ
- Các sản phẩm: Cà phê chồn pha tại chỗ, cà phê chồn đóng gói
Chồn Coffee là điểm đến dành cho những ai muốn trải nghiệm hương vị cà phê chồn trong không gian đơn giản nhưng gần gũi và ấm cúng. Các sản phẩm ở đây được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất sạch, chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo hương vị nguyên bản và thơm lâu.
Điểm cộng của quán chính là đội ngũ nhân viên thân thiện, luôn sẵn sàng chia sẻ thông tin về cách phân biệt cà phê chồn thật – giả và giới thiệu chi tiết về từng loại sản phẩm. Đây là nơi lý tưởng cho du khách lần đầu thử loại cà phê “đắt xắt ra miếng” này.
CHÔN – Tận hưởng không gian và hương vị cà phê phong cách vintage
- Địa chỉ: 15/2 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giá tham khảo: Từ 50.000 VNĐ
- Các sản phẩm: Cà phê chồn nguyên chất, cà phê chồn phối trộn, cà phê đóng gói quà tặng, trà, nước ép trái cây,…
CHÔN là một quán cà phê mang phong cách cổ điển, nơi bạn không chỉ thưởng thức cà phê chồn mà còn được sống trong không gian đậm chất vintage. Từ cách bài trí đến âm nhạc đều tạo nên một bầu không khí hoài cổ, thư giãn.
Bên cạnh cà phê pha sẵn, CHÔN cũng cung cấp các sản phẩm cà phê đóng gói với thiết kế bao bì độc đáo, phù hợp để biếu tặng. Đội ngũ tại đây cũng rất chú trọng đến trải nghiệm khách hàng, thường xuyên tổ chức các buổi chia sẻ nhỏ về cà phê để tăng sự tương tác và hiểu biết.
Mê Linh Coffee Garden – “Một lần nếm thử, khó mà từ bỏ”
- Địa chỉ: Tổ 20 thôn 4, Tà Nung, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giá tham khảo: 60.000 – 110.000 VNĐ
- Các sản phẩm: Cà phê chồn pha thủ công, cà phê chồn đóng gói nguyên chất,…
Mê Linh Coffee Garden không chỉ nổi tiếng với view ngắm cảnh cực đẹp, mà còn là nơi lý tưởng để thưởng thức cà phê chồn chất lượng cao. Quán nằm trên một ngọn đồi rộng lớn, nhìn ra thung lũng và rừng cà phê xanh ngút ngàn – mang lại cảm giác yên bình, thư thái.
Quán sử dụng cà phê chồn được sản xuất ngay tại trang trại, đảm bảo độ tươi và chất lượng. Ngoài ra, tại đây còn có khu trưng bày, giới thiệu về lịch sử và quy trình làm cà phê chồn – giúp khách hàng hiểu hơn về loại thức uống quý giá này.
Với hương vị độc đáo, quy trình chế biến tỉ mỉ và không gian thưởng thức đậm chất nghệ thuật, những cơ sở cà phê chồn Đà Lạt kể trên sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bất kỳ ai muốn khám phá trọn vẹn giá trị của cà phê chồn. Nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt, đừng quên ghé qua những địa điểm theo gợi ý trên của Review Đà Lạt nhé!
